一、检查机芯和九点校准

首先，当爱彼表走时不准时，需要对其检查机芯是否遭到了损坏，或者有没有颗粒物进入，影响其运行及走时。如果没有损坏或有颗粒物进入，我们可以采用九点校准的方法来进行精确校准。

1. 首先将爱彼表加上机油，清理并润滑机芯；

2. 用正确的方法将表手摆放正确的九点位置，其中三点位置在十二点钟方向，六点在六点钟方向，九点在九点钟方向；

3. 用工具来调节爱彼表的空栓，将爱彼表的定时校准；

4. 最后，检查维护定时的状态，然后根据实际情况决定是否进行调整，将爱彼表的定时尽可能恢复到原来的精准度。

二、更换机芯

当爱彼表的机芯受到过度损坏等影响，九点校准无法恢复其走时准确性时，就需要更换机芯了。但是，只有正规认证机构才能进行机芯更换，以便保证原厂定时精准度。

1. 将爱彼表送到当地的正规指定认证机构，并向其作出相关说明；

2. 根据表盘和机芯的要求，把表带到指定的专业车间进行检测；

3. 根据检测结果，确定更换机芯的方式，是更换爱彼机芯还是更换第三方机芯；

4. 经过更换机芯，让爱彼表重新回到生产初始状态，以保证其定时精准度；

5. 最后，由正规的认证机构给出质保书，提供有效保障。

综上所述，当爱彼表走时不准时，可以通过九点校准的方式进行精确校准，同时也可以采用更换机芯的方式来恢复其定时精准度。