梵克雅宝机械表维修的步骤主要包括：
1. 检查机械表的外观及其零部件。在检查时，应注意机械表的壳体、表盘和表带上是否存在明显的缺陷，以及表内的空轮、表针、分针、簧片等部件是否存在磨损、破损、卡塞或者受潮等情况。
2. 清理机械表内部。清理过程中，要用棉签或马桶清洁剂清洁机械表里面的油垢，并用洗涤剂将表内部的机械部件和其他部件清洗干净。
3. 调整机械表。调整过程中，要根据机械表的类型来执行：
（1）如果是手动上弦的机械表，要仔细检查上弦装置，并根据上弦结构的不同，采取不同的调整方法；
（2）如果是自动上弦的机械表，要检查自动上弦机构和螺纹，根据情况对自动上弦机构进行调整；
（3）检查手表的齿轮结构，可能需要调整螺纹和齿轮的把手，以便使手表的时间更准确。
4. 用定时器测试机械表。在测试过程中，要先将机械表的时间调整为一个接近当前实际时间的值，然后再用定时器测试表的实际时间，按照实际时间来调整表的时间，以确保表的时间性准确。
5. 测试机械表的防水功能。在测试过程中，要将机械表放入深浴缸中，查看其耐水功能是否良好。如果机械表进入水中后没有失灵，则说明机械表的防水功能得到了有效的测试。
6. 最后，要对机械表的外观进行打磨，以确保机械表的表盘、表带和机芯的外观完美无瑕。

以上是梵克雅宝机械表维修的具体步骤，为了让机械表能够正常运行并保持表面完美，维修人员也必须具备相关技能，认真对待每一个小细节，以及掌握正确的维修方法，逐一解决每一个问题，以保证机械表能够得到有效的维修。