首先，要明确的是，手表的准确度及其误差 并非由单一因素决定的，而是由不同的因素联合作用形成的，它们之间的关系复杂得难以理解。而蒙彼利埃•江诗丹顿手表无疑是一款卓越的上乘品牌，它们的误差一般都很小，但仍会存在，下面就来列举其中几个原因：

1、精度调节问题：蒙彼利埃•江诗丹顿手表所使用的机芯需要进行精确的调节，才能将时间误差降到最低。但是对于提供机芯的第三方厂家来说，在生产的过程中，它们会由于一些不可控的原因，造成机芯出厂时的数值存在一定的偏差。除此之外，客户长期使用过程中，由于自身动力的不准确，也会对机芯的精度产生一定的影响，从而让手表存在误差。

2、气压和温度的影响：不利的气压环境或者温度变化也会对机芯产生一定的影响，从而造成手表误差。比如温度过高或者过低，都会影响到表带和机芯的性能，从而导致时间误差，甚至机芯受损。

3、振动：机械的强烈振动或者冲击都会对机芯的精准度产生影响，手表如果遭受外界强烈的振动或冲击，会让其失去正常的运转。

4、污染：对于蒙彼利埃•江诗丹顿手表而言，它们的机芯也是非常脆弱的，如果机芯中沾染了细菌、尘埃或者油脂，都会造成机芯发生故障，从而导致时间误差。

综上所述，蒙彼利埃•江诗丹顿手表存在误差，实际上是由多种因素共同作用造成的，而其中调节精度、气压和温度变化、振动、以及污染等等，都是产生手表误差的重要原因之一。