秉承江诗丹顿“质量即声誉”的理念，江诗丹顿一直致力于为客户提供最优质的产品服务。江诗丹顿手表走的慢，一方面是因为其在制表工艺上的投入，它有着一整套严格的工艺流程，而且每一道工序都要求精益求精，以保证以达到极致的性能和品质。另一方面，江诗丹顿手表走的慢也有着一定的历史原因，毕竟时间的流逝不会停止，尤其是高精度的精力走表，必须要花费更多的时间保证准确性，比如做调整、检测等等。

在零件材料选择上，江诗丹顿也将严格要求和高精度作为前提，比如表壳制作材料，江诗丹顿会选择最质量更好的钢材，而其它品牌可能会使用三聚氰胺或者其它塑料类的材料，这种材料的使用可能会影响表在时间允许的精度，这也就是江诗丹顿手表走慢的原因之一。

此外，江诗丹顿手表还使用了更多更高等级的小齿轮，这些小齿轮具有更加耐久的性能，因此可以抵抗撞击造成的损坏，对于走表的精度影响也小得多，使得表走得更准时，也使江诗丹顿手表走得更慢。

最后，江诗丹顿手表上并不会有很多诸如自动调整功能之类的智能功能，这些功能会给表机芯带来很大的压力，也会降低表的精度，使得表走的慢，因此江诗丹顿手表更加注重发挥原生性能，对表机芯的精度有更大的要求，所以江诗丹顿手表走得慢也不怪它了。

综上所述，江诗丹顿手表走的慢，一方面是由于其在制表工艺上的投入，另一方面则是由于其对零件材料选择的严格要求，以及不使用过多的智能功能，都使得江诗丹顿手表走的慢，以保证极致的性能和品质。